La isla es el elemento más pedido y peor calculado. Un cliente la quiere por imagen; nosotros queremos confirmar que la cocina lo permite. Esta guía resume las cuatro variables que decidimos antes de aprobar una isla.
Cuándo SÍ tener isla
- ≥ 18 m² disponibles entre cocina y zona social.
- ≥ 1.00 m de paso a cada lado de la isla (idealmente 1.20 m).
- Al menos dos personas usan la cocina al mismo tiempo en un día normal.
- Distribución abierta hacia comedor o sala —si está cerrada con muros, la isla no se aprecia.
Cuándo NO tener isla
- El espacio total es < 14 m².
- El paso entre encimera y muro queda < 0.95 m.
- Solo una persona cocina y prefiere superficies pegadas a pared.
- El piso bajo la isla no puede recibir tomas eléctricas o desagüe (encarece + 30 % la obra).
Tipos de isla y para qué sirve cada una
| Tipo | Mide | Para |
|---|---|---|
| Bloque sólido | 1.80 × 0.90 m | Solo prep + almacenaje (sin agua/fuego). |
| Isla con fregadero | 2.20 × 1.00 m | Lavado + prep, separa zona húmeda. |
| Isla con cocción | 2.40 × 1.10 m | Cocina abierta tipo restaurante (requiere extractor descendente). |
| Isla con desayunador | 2.60 × 1.20 m | Mesa diaria + prep —reemplaza a la mesa fija. |
Cuánto suma una isla al presupuesto
Una isla bien resuelta añade entre 12 % y 25 % sobre el presupuesto base. Si lleva fregadero o cocción, sumar la obra hidráulica y eléctrica que muchas veces el cliente olvida.
